Суши-бар Банзай – Новая Каховка
Сегодня получилось сходить в суши-бар в Новой Каховке, который называется Банзай. Честно говоря, я не ожидал съесть и увидеть то, что я там съел и увидел. Попробую отбросить восхищение, которое осталось после посещения и рассказать более подробно. (пытался фотографировать мобилкой, получилось не очень)
Бар это находится возле старого рынка, возле пожарной части, возле аптеки «Абсолют», там где раньше был гриль-бар «777″. Я надеюсь что такое количество ориентиров, поможет вам его найти.
Места есть внутри и снаружи, мы сидели снаружи, потому как все еще хочется ощутить лето, хоть на календаре уже началась осень. Как только мы присели, не прошло и 2-х минут, как к нам подошла девушка, с 3-мя меню. Меню это наверное не совсем то, что вы там увидите, когда пойдете. Просто лист А4 формата, заполненный мелкими фотографиями различных ролов (суши) вариантов очень много, как для Новой Каховки.
Кроме суши, есть еще салат (спасибо девушке что порекомендовала) он похож на салат из морской капусты, только намного вкуснее и приятнее. На фотографиях конечно все очень вкусно выглядит, и всего хочется попробовать, а вот как это все выглядит на столе не известно.
Мы попросили девушку (я так и буду ее называть, потому что имени не узнали), чтобы она посоветовала нам с чего начать, и сразу же получили исчерпывающий ответ, с рекомендациями и составом ролов.
Вопрос который сразу начал волновать некоторых из нас, а есть ли здесь пиво. Пиво есть, но выбор небольшой, Черниговское и Старопрамен. В теории в суши-баре, наверное пива и не должно быть, но оно там есть и хорошо что есть.
Принесли подстилочки, пиво и пепельницу, и мы начали ждать.
Суши нам принесли на специальных деревянных подставочках (не знаю как это называется), с тарелочками для соевого соуса и китайскими палочками. Кроме заказанного салата и суши, еще принесли: васаби, соевый соус в маленьких соусниках и корень имбиря, если не ошибся.
Потом был краткий курс по использованию китайских палочек, не скажу что сразу все начало получаться, от непривычного положения пальцев казалось что скоро их сведет в судороге, но было очень интересно.
Стоимость: на 3-х человек было заказано 3 разновидности ролов, 1 салат из травы, 4 бутылки Черниговское светлое и стоило это все 99 грн. Не скажу что это дешево, но и не дорого за такое удовольствие в Новой Каховке.
Что понравилось: обслуживание понравилось, выбор ролов понравился, сами суши понравились, цены понравились, наличие дополнительных блюд типа салат, рис и тп. тоже радует.
Что можно улучшить: музыка!! Ну мне кажется что ну совсем никак не подходит для такого места русская попсовая музыка. Я даже готов самостоятельно поискать какой-нибудь диск с китайскими мотивами, это будет намного приятнее. Расположение возле рынка не очень удачное, если сидеть на улице, то мешает шум машин и все такое, внутри наверное приятнее, зимой так точно.
Итог: всем кто сходил и попробовал понравилось на 99.9% удовольствие получили все, поэтому рекомендую сходить.
Фотографии меню суши-бара (спасибо Генчику!):
Popularity: 100% [?]
Наконец-то в Новой открыли суши-бар! Лично я уже не первый год его жду))) Цены дейтвительно не очень высокие, а удовольствия от японской кухни море!!! Как буду в Новой, обязательно наведаюсь))))))))
Люди, в ресторане «Абсолют» уже как года 4 есть суши… )))
Угу, а в Президенте и в Оскаре они тоже давно уже продаются. Имеются ввиду именно суши, а не размороженные полуфабрикаты.
Абсолютовское суши-меню, я еще не пробовал, но все к тому идет. По слухам ничего хорошего.
Люди, в ресторане «Абсолют» уже как года 4 есть суши… )))
я конечно не спец в этой области, но замечание к статье, параграф «Что можно улучшить» искать не китайскую а японскую музыку.
Я думаю что для многих будет затруднительно объяснить четкие отличия китайской и японской музыки. Важно что это будет не русская попса.
кушать суши у нас – это трэш. особенно, если туда кладется сырая рыба или морепродукты. как пить дай легко подхватить разных гельминтов и других паразитов (аскариды, глисты, цепни). суши можно кушать только в местах, где большой поток людей, тогда есть хоть какая-то уверенность, что продукты часто пополняются, и поэтому свежие. и ни в коем случае не заказывайте суши, сашими, суши-роллы с сырой начинкой. только с солеными / копчеными ингридиентами. обязательно перед употреблением выпить саке/водки/виски/коньяк – в общем что-нибудь крепкое. даже в сетевых суши-барах, в зависимости от их расположения по городу, качество варируется. лучше не кушать суши в Новой Каховке.
>кушать суши у нас – это трэш. особенно, если туда кладется сырая рыба или морепродукты. как пить >дай легко подхватить разных гельминтов и других паразитов (аскариды, глисты, цепни). суши можно >кушать только в местах, где большой поток людей, тогда есть хоть какая-то уверенность, что >продукты часто пополняются, и поэтому свежие. и ни в коем случае не заказывайте суши, сашими, >суши-роллы с сырой начинкой. только с солеными / копчеными ингридиентами. обязательно перед >употреблением выпить саке/водки/виски/коньяк – в общем что-нибудь крепкое. даже в сетевых суши->барах, в зависимости от их расположения по городу, качество варируется. лучше не кушать суши в >Новой Каховке.
Давай будем последовательны.
Паразиты в рыбу попадают до ее умрщвления а не после, поэтому наличие паразитов никак не связано с проходимостью – это раз.
Вся наша рыба, она глубоко заморожена. Сколько раз она подверглась перезаморозке – лучше не задумываться, будем исходить из того, что все было идеально.
То, что продукты часто пополняются – это не отменяте того, что они заморожены )))
Соответственно – размороженая рыба она везде размороженная – это два.
И сколько она пробыла в заморозке – это не так уж и важно в конечном счете. Урон наносит сам факт заморозки и разморозки с нарушением целостности волокон.
И асболютно осгласен с плавающим качеством даже в сетевых точках.
Лично я даже в Одессе не решился есть суши.
В новой каховке – и подавно не стану. Это несмотря на логичные заключения 1 и 2
И еще, что касается пива – должно быть «японское»!
)
Какое еще черниговское?
История возникновения суши берет начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки рыба посыпалась солью и смешивалась с рисом, после чего помещалась под пресс из камней, которые через несколько недель заменялись крышкой. В течение нескольких месяцев происходил процесс молочнокислой ферментации риса и рыбы, благодаря чему рыба оставалась годной к употреблению в течение года.
Цитата из Википедии.
Там-же написано и про то, что в Китае эта традиция утрачена
А вобще, идея поесть что-то в нашем общепите из традиционной японской кухни, куда по составу должна входить сырая рыба… Буэ-э-э
Извините, не у держался.
+1. кто не верит, купите сырого свежего лосося, помацайте в руках, понюхайте – желание хавать сырым пропадет
Дело в том, что 80% суши, в баре идут без сырой рыбы.
А то что с сырой, это отдельный пункт в меню, который для первого раза не советуют.
И если не ошибаюсь, то суши с сырой рыбой как мне показалось стоят дороже.
не вся. без проблем можно купить рыбу в охлажденке, что и делают многие сетевые суши-бары – тот же лосось, который потом ложится в сырую «калифорнию» или еще куда-нибудь
Японское пиво, например Sapporo. А по поводу сырой рыбы, она же проходит мед и сан экспертизу, так что отравления в ресторане должно быть редкостью.
мед и сан экспертиза до лампочки
Гы.
Был, наелся капитально, перепробовал большую часть меню. Сырую рыбу ел и ранее, поэтому дискомфорта не испытывал. Понравились с сырым тунцом и копченым угрем. Салатов небыло – Дима съел. Пиво – Старопрамен по божеской цене. Зеленое мороженое не понравилось. Ел кусками васаби и имбирь, обмакивая в соевый соус – люди косились…
Жив – здоров.
Открыли суши-бар молодцы,главное только,чтоб эти суши можно было так назвать……
То прочитала статью выше написанную удивилась,что автор сказал,что 99гр не такуж и дешево)))))
Я вас прошу,это копейки на 3 та даже на 1 человека…….
Главное чтобы вкусно было и рыба хорошая…а где будет находиться суши бар в Каховке или в Райском,это не показатель…..!!!!!!!!!!!!Главное чтобы хозяева были нормальными людьми…тогда и в желудок вы будите ложить нормальную рыбу )))))))))))))))))))))))))))
Да откуда ж ты взялась со своим снобизмом. 99 гривен – дешево. Для кого как! Как же я люблю этих неграмотных колхозниц – «будИте ЛОЖИТЬ. Купи себе учебник орфографии лучше, вместо того, чтобы по лаунж кафе зависать.
Гала я тебя просто люблю)))) Ты просто читаеш мои мысли))) Так держать)))Ток я бы не обзывался, а так в остальном молодчага))) Так держат!!!!!!!!!!!!!!
Ах ещё хотел бы автора попросить, если ему не впадло, то чтоб выкладывал меню) Ну там сколько что стоит и т п))) А если есть возможность то на телефон пофоткай менюшку и вылажи сылки на скачивание) А кому надо тот на компе у себя увеличит)))
Хочу поделиться впечатлениями от посещения суши-бара «Банзай» в Новой Каховке. Для введения скажу, что я без ума от японской кухни, была во многих японских ресторанах – дорогих и не очень, в городах Украины и за границей. Рестораном «Банзай» мы с мужем остались очень довольны. В «Банзае» все правильное – еда, посуда, чай, соус… все! Все блюда вкусные и свежие, ассортимент широкий, порции достаточно большие. Обслуживание очень быстрое, что порадовало, т.к. обычно в ресторанах японской кухни еду несут долго. Единственный небольшой недостаток – не очень уютная обстановка, простенький ремонт, минимум «колорита». Но я верю, что это дело наживное, когда хозяева больше «раскрутятся», они смогут улучшить обстановку, свет и т.п. Цены: действительно, очень радуют! Не могу сказать, что они низкие, как я уже писала выше, но сравнительно с аналогичными заведениями других городов, они ниже в 1,5-2 раза.
Что касается просьбы Тимона выложить меню, не думаю, что это разумно. Тимон – лучше сходите сами, уверяю, Вы не будете разочарованы! Не знаю, насколько Вы знакомы с яп. кухней, поэтому не рискну что-то советовать из блюд. По ценам – вы вполне уложитесь, если пойдете вдвоем, в 100 грн. – это будет по 2 порции роллов на человека, напитки и рис – вполне достаточно, чтобы хорошо покушать. Для сравнения – аналогичный набор блюд в областном центре или в столице – будет стоит 170-250 грн.+в 2 раза больше это займет времени.
О! Отличный отзыв, спасибо что не поленились написать. Меню уже на подходе.
99 грн это действительно очень дешево на 3 человек. даже для Новой Каховки.
Сходи, понравилось, ))))) Но не очень) Наверно не моё) Еда вкусная, но для меня кусок жареного мяса до сих пор в лидерах)))) А барчик прикольный))) Красиво всё сделано, официантка оч понравилась) Музыка? Музыку как то даже и не заметил,)) Мы с другом на двоих потратили всего 65 гривен) Это 2 порции ролов, салата, и сока) Кстати, немогу себе представить как эти суши с пивом? Мне кажеться это несочетаемые компоненты)) Автору спасибо за меню)) Я его както не оч запомнил, а так можно посмотреть, и можт ещё чёто захочеться попробывать))))
Если бы Дима Билан стал рекламировать Макдональдс, их слоган сменился бы на: «Я знаю точно, несъедобное – съедобно!».
Народ, не тупіть!!! Це дУже круто!!! Перший раз здалось, що надто солодкі роли, але за другим разом натрапила на справжню смакоту («Щось_там_із_копченим_лососем і зі смаженим)! Ну, і, думаю, представлю думку більшості «тих_що_понаїхали» («київських» новокаховців і не тільки) – ціни тішать!!!!! Смачний суп з лососем! Але… повторюю – все це на «любителя», впевнена, моїм батькам не сподобається, вони ніколи не проміняють на це борщ і м»ясо! Так і є – чужою кухнею цікавиться переважно молоде покоління! Ну, і для справжніх поціновувачів японської кухні – в Оскарі продаються всі необхідні інгридієнти для приготування суші (водорості, рис, васабі, імбир, килимок та ін.) інтернет переповнений рецептами – і вперед! Це буде набагато дешевше, веселіше, цікавіше – перевірено шаленими студентськими буднями! =)
До речі, найсмішніше – навіть повар у них «майже» японець – себто, китаєць, кореєць чи хтось там ще! =) Коротше, вельми милий молодик!))
І… здається, ще ніхто не писав про «Так!», кав»ярня, що за кінотеатром! Дуже зраділа, коли, на превиликий подив, дізналась, що він досі живий!!!, не дивлячись на каховське засилля попси та гопізму!!! Як на мене, заклад, яким могли б пишатися будь-які обласні центри та й столиці!! Затишок, неперевершений смак, «афігенні» низькі ціни!!!!!
Оля, тссссс. Поэтому я и не писал про «Так!» чтобы там оставался уют и покой, и чтобы там народу много не сидело, там и без этого бывает полный зал.
Еще хорошо, что они футбол не показывают, вообще никакой, даже если просят. Вчера вечером наблюдал, как куча народу заходили, спрашивали и выходили.
Хотя возможно нужно будет написать и про «Так!», мы там очень часто сидим.
Кстати, пиво к японским блюдам – самое что ни на есть ТО!!!))) и наоборот! А McDonalds не трогайте, пожалуйста, я знакома с этой системой на протяжении нескольких лет. Знаю ее и изнутри и со стороны, все там съедобно, все нормально, чисто и качественно. Кушайте и не бойтесь. Просто вопрос в регулярности потребления. Попробуйте кушать ДОМАШНЮЮ жареную картошечку, с домашней котлеточкой и хлебушком 3 раза в день несколько недель подряд – и посмотрите насколько быстро «отзовется» ваша поджелудочная и все остальное. Фаст фуд – он потому и «фаст», что быстро. Хотите кушать здоровую пищу – пожалуйста, готовьте сами или ходите в дорогие рестораны. Извините за офф-топ…
Мы посетили суши-бар «Банзай» на этот раз с моей мамой и с ребенком. Ни в чем себе не отказывали, заказали столько, что еле съели – счет был на 170 грн. Ну просто коммунизм. Кстати, хозяин там кореец, судя по фамилии на книге жалоб и предложений – то ли Цой, то ли еще как-то. Мы, кстати, написали им благодарность. Надеюсь, они не испортятся!
Ну наконец-то! ЗдОрово! Приеду-обязательно схожу! 170 грн.? Как это? Это меньше 1000руб.? АФИГЕТЬ! У нас в Москве таких цен нет! Вдвоем посидеть- около 3000р получается. На дом-1500р.! А один раз на семь косарей гульнули вдвоем (ну это мы зря, просто праздника хотелось!) Спасибо за инфу! Буду знать, а то приезжаю, а баров все больше и больше, но особо в новые не хожу, предпочитаю старые (которые в памяти остались), а там обслуживание НИ К ЧЕРТУ стало!